Aliviar el resfriado común con los alimentos adecuados

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Una nutrición adecuada fortalece su sistema inmunológico, pero ninguna dieta puede evitar que contraiga un resfriado común. Algunos alimentos sorprendentes pueden aliviar sus síntomas. Esto no se trata de sopa de pollo. Ese asunto ha sido resuelto, y la Dra. Mamá tenía razón.

En la década de 1980, el Dr. Marvin Sackler del Centro Médico Mount Sinai de Miami, Florida, publicó el primer estudio serio que muestra que los que sufrían de resfriados que tomaban sopa de pollo caliente se sentían mejor más rápido que los que tomaban agua caliente, y docenas de estudios desde entonces han dicho, hombre, que tiene razón. Nadie sabe realmente por qué funciona, pero ¿a quién le importa? Funciona.

Otros alimentos también lo hacen sentir mejor cuando tiene resfriados, por ejemplo, los alimentos dulces. Los científicos saben por qué los edulcorantes – azúcar blanca, azúcar morena, miel, melaza – alivian el dolor de garganta. Todos los azúcares son demulcentes, sustancias que cubren y alivian las mucosas irritadas.

Los limones no son dulces, y tienen menos vitamina C que el jugo de naranja, pero su popularidad en la forma de limonada caliente (té con limón y azúcar) y gotas de limón agrio es incomparable. Por qué? Porque el sabor agudo de un limón corta las papilas gustativas y hace que la cosa azucarada sea más sabrosa. Además, el sabor agrio hace que la saliva fluya, y eso también calma la garganta.

Los productos picantes, como los pimientos, el rábano picante (el rallado recién rallado es definitivamente el más potente) y las cebollas, contienen aceites de mostaza que irritan las membranas que recubren la nariz y la boca e incluso hacen que sus ojos se llenen de agua. Como resultado, es más fácil sonarse la nariz o toser moco.

Por fin, el café, una verdadera bendición para los llorones. Cuando usted está enfermo, su cuerpo acumula citoquinas, sustancias químicas que transportan mensajes entre las células del sistema inmunitario que combaten las infecciones. Cuando las citoquinas se acumulan en el tejido cerebral, se tiene sueño, lo que puede explicar por qué se está tan somnoliento cuando se tiene un resfriado. Es cierto que el descanso puede ayudar a fortalecer su sistema inmunológico y combatir el resfriado, pero de vez en cuando tiene que levantarse.

La cafeína en incluso una sola taza de café regular (o una taza de café descafeinado, si usted no toma café regular) puede hacerlo más alerta. La cafeína también es un elevador del estado de ánimo y un vasoconstrictor (una sustancia química que ayuda a reducir los vasos sanguíneos inflamados y palpitantes de la cabeza).

Una taza de espresso con toneladas de azúcar puede hacer la vida soportable. Pero nada es perfecto: Beber café puede intensificar los efectos secundarios de los remedios para el resfriado de venta libre que contienen descongestionantes y/o cafeína que hacen que algunas personas se sientan nerviosas.

Revise las advertencias de la etiqueta y las instrucciones antes de usar el café con su medicamento para el resfriado. Los vasoconstrictores reducen el diámetro de ciertos vasos sanguíneos y pueden restringir la circulación apropiada. No vendría mal consultar también con su médico si está tomando medicamentos para una afección crónica como la hipertensión arterial.